Tag: Horeca

Dit artikel kan affiliate links bevatten. Kies je via zo’n link, dan krijgen wij een kleine vergoeding. Dat kost jou niets extra.

De meeste kleine ondernemers huren hun pand. Wil je energie besparen, dan loop je al snel tegen de vraag aan: wat mag ik zelf, en wat is aan de verhuurder? In dit artikel lees je wat de regels zijn, welke maatregelen je zonder overleg kunt nemen en hoe je de rest met je verhuurder bespreekt.

De Slimme Zaak geeft algemene informatie, geen juridisch advies. Twijfel je over je eigen situatie, kijk dan in je huurcontract of vraag advies aan een jurist.

Wat zegt de wet?

Volgens het Burgerlijk Wetboek (artikel 7:215) heb je als huurder toestemming van de verhuurder nodig voor veranderingen aan de indeling of de uitstraling van het pand. Een uitzondering zijn veranderingen die je aan het einde van de huur zonder noemenswaardige kosten weer ongedaan kunt maken. Die mag je in principe zelf doen.

Bij bedrijfsruimte is het huurcontract minstens zo belangrijk als de wet. Veel contracten, bijvoorbeeld op basis van de modellen van de ROZ, bevatten eigen afspraken over wat je wel en niet mag veranderen en wat je bij vertrek moet terugbrengen in de oude staat. Kijk daarom altijd eerst in je huurcontract en de algemene bepalingen.

Wat kun je meestal zelf doen?

Maatregelen die niets aan het pand veranderen of die je zonder kosten weer verwijdert, kun je in de regel zelf nemen. Dit zijn ook vaak de maatregelen die het snelst iets opleveren.

Wat overleg je met je verhuurder?

Alles wat vast aan het pand zit of de installatie verandert, bespreek je vooraf. Leg de afspraken altijd schriftelijk vast, inclusief wat er bij vertrek gebeurt.

• Thermostaat vervangen door een slimme thermostaat (vaak geen probleem, maar het is de installatie van de verhuurder)
• Verlichting met sensoren of nieuwe armaturen
• Luchtgordijn of automatische deur bij de ingang
• Zonnepanelen op het dak
• Isolatie, nieuwe ramen of HR++-glas
• Een andere verwarmingsinstallatie, zoals een warmtepomp

Welke regels gelden er?

Twee regels zijn voor ondernemers in een huurpand het belangrijkst.

Energiebesparingsplicht. Verbruikt je bedrijf meer dan 50.000 kWh stroom of 25.000 m³ gas per jaar, dan moet je alle energiebesparende maatregelen nemen die zich binnen vijf jaar terugverdienen. Dat is volgens de KVK meer dan twintig keer het verbruik van een gemiddeld huishouden. Voor de meeste kleine zaken geldt de plicht dus niet, maar een grote horecazaak kan er wel onder vallen. Eens per vier jaar rapporteer je de genomen maatregelen bij RVO.

De verdeling tussen huurder en verhuurder is daarbij duidelijk geregeld:

• De huurder neemt de maatregelen die geen toestemming van de eigenaar vragen, zoals ledverlichting.
• De eigenaar neemt de maatregelen die de huurder niet zelf kan nemen, zoals isolatie van gevel, dak, ramen en deuren.
• Deel je het pand met andere huurders, dan is meestal de eigenaar verantwoordelijk, behalve voor zaken die alleen jij kunt regelen, zoals je eigen apparatuur.

Energielabel C voor kantoren. Sinds 1 januari 2023 moeten kantoren in Nederland minimaal energielabel C hebben. Dat is een verplichting voor de eigenaar; gemeenten handhaven dit (Rijksoverheid). Er gelden uitzonderingen, bijvoorbeeld voor kleine kantoren. Huur je een kantoor, dan kun je je verhuurder vragen welk label het pand heeft. Verbeteringen die de eigenaar doet om aan het label te voldoen, kunnen ook jouw energiekosten verlagen.

Zo bespreek je het met je verhuurder

Voor maatregelen aan het pand zelf heb je je verhuurder nodig. Een goed voorbereid voorstel maakt de kans op een ja groter.

1. Maak het concreet. Noem de maatregel, de geschatte kosten en wat het oplevert. Een offerte van een installateur helpt.
2. Benoem het belang van de verhuurder. Isolatie, beter glas of zonnepanelen verbeteren het energielabel en daarmee de waarde en verhuurbaarheid van het pand.
3. Stel een kostenverdeling voor. Bijvoorbeeld: de verhuurder betaalt de investering, jij een kleine huurverhoging die lager is dan je besparing op energie. Of jij betaalt, en de verhuurder neemt de voorziening over aan het einde van de huur.
4. Leg alles schriftelijk vast. Wie betaalt wat, wie is eigenaar, wie onderhoudt het, en wat gebeurt er bij vertrek.

Zo helpt AI

Een aantal slimme thermostaten gebruikt AI om de verwarming af te stemmen op het pand en op wanneer er mensen zijn. Omdat je slimme radiatorknoppen weer kunt vervangen door de oude, zijn ze ook voor huurders interessant.

• tado° AI Assist (abonnement, € 29,99 per jaar, voor tado° X) leert per ruimte hoe snel die opwarmt en afkoelt en stuurt de radiatorknoppen daarop bij. Met machine learning voorspelt het systeem wanneer iemand aankomt en begint het kort daarvoor met verwarmen. Je eigen tijdschema gaat wel voor. Volgens tado bespaar je tot 55 procent meer dan met de gratis app, op basis van eigen modelberekeningen; de werkelijke besparing hangt af van het gebouw en het gebruik.
• Netatmo Auto-Adapt kalibreert zich elke twee weken op de eigenschappen van het pand, zoals isolatie en hoe snel het afkoelt. Met de weersverwachting of een buitensensor bepaalt het hoe vroeg de verwarming aan moet om op tijd op temperatuur te zijn (Netatmo).

Voor een zaak met vaste openingstijden levert vooral het automatisch afstemmen van de opwarmtijd iets op: de verwarming gaat niet eerder aan dan nodig.

Verder lezen

• Sluipverbruik in je zaak: zo vind je de grootste stroomslurpers
• Tips voor jouw branche: kantoor · praktijk · kapper en salon · winkel · horeca

Laatst bijgewerkt: november 2026. Zo verdienen we ons geld: lees de affiliate-disclaimer.

Dit artikel kan affiliate links bevatten. Kies je via zo’n link, dan krijgen wij een kleine vergoeding. Dat kost jou niets extra.

Sluipverbruik is het stroomverbruik van apparaten die aan of op stand-by staan terwijl niemand ze gebruikt: ’s nachts, in het weekend of tussen afspraken door. Denk aan een koffieautomaat die water warm houdt, een printer op stand-by of reclameverlichting die na sluitingstijd blijft branden.

Het staat niet als aparte post op je energierekening, waardoor het makkelijk over het hoofd wordt gezien. Tegelijk is het een van de eenvoudigste besparingen: apparaten uitzetten kost niets.

Wat kost sluipverbruik?

Een apparaat dat continu 1 watt verbruikt, gebruikt in een jaar bijna 9 kWh (1 watt × 8.760 uur). Lopen er in je zaak buiten openingstijden samen 100 watt aan apparaten door, dan is dat 876 kWh per jaar: bij 30 cent per kWh ruim 260 euro. Je eigen tarief vind je op je energierekening.

Stimular, een stichting die bedrijven helpt verduurzamen, geeft een vuistregel: bij bedrijven die vooral overdag op werkdagen draaien, is het verbruik ’s nachts en in het weekend meestal niet meer dan 20 procent van het totaal. Ligt het boven de 50 procent, dan draaien er buiten werktijd waarschijnlijk apparaten die niet nodig zijn.

Stap 1: meet je sluipverbruik

Hiervoor heb je alleen de elektriciteitsmeter in de meterkast nodig.

1. Bij sluiting: lees de elektriciteitsmeter af en noteer de stand en de tijd.
2. Bij opening: lees de meter de volgende ochtend opnieuw af, voordat je iets aanzet.
3. Rekenen: deel het verschil in kWh door het aantal uren en vermenigvuldig met 1.000. Nu weet je hoeveel watt er de hele nacht doorliep.

Een voorbeeld: om 18:00 staat de meter op 12.340,0 kWh, de volgende ochtend om 08:00 op 12.342,8 kWh. Dat is 2,8 kWh in 14 uur. Er liep dus de hele nacht zo’n 200 watt door, terwijl er niemand was.

Heb je een dag- en nachttarief, dan staat het nachtverbruik ook gewoon op je jaaroverzicht. Wil je het precies weten? Stimular raadt aan om een heel weekend te meten en het weekend erna alles uit te zetten wat uit kan. Het verschil tussen die twee weekenden is je besparing.

Stap 2: zoek uit welke apparaten het zijn

Om te zien welke apparaten het meest verbruiken, zijn er twee hulpmiddelen:

• Energiekostenmeter of slimme stekker met verbruiksmeting. Deze plaats je tussen stopcontact en apparaat. Hij laat zien hoeveel watt het apparaat verbruikt, ook op stand-by. Zo meet je apparaten één voor één.
• P1-meter. Deze sluit je aan op de slimme meter. Hij toont je totale verbruik live in een app. Zet je een apparaat uit, dan zie je direct het verschil.

Veelvoorkomende sluipverbruikers per branche

Een aantal apparaten komt in bijna elke zaak voor. Daarnaast verschilt het per branche.

In vrijwel elke zaak: koffieautomaat of waterkoker met warmhoudfunctie, printers en multifunctionals, computers en schermen op stand-by, router en netwerkapparatuur, reclame- en buitenverlichting, en verwarming of ventilatie waarvan de klok verkeerd staat.

Belangrijk: niet alles mag zomaar uit. Koelingen, alarm, beveiliging en apparaten met een eigen planning, zoals een server, blijven gewoon aan. Daar zit de winst in slimmer instellen, of op termijn in een zuiniger model.

Stap 3: verminder het verbruik

Volgens Stimular kan het slim aan- en uitschakelen van apparatuur tot 50 procent besparen op het verbruik van die apparatuur, met een terugverdientijd van minder dan een jaar. Begin met de maatregelen die niets kosten.

1. Uitzetten bij sluiting. Maak een vaste lijst voor wie als laatste vertrekt: printer, koffieautomaat, schermen, pc’s. Met een stekkerdoos met schakelaar gaat dit in één keer.
2. Instellingen controleren. Zet de energiebesparende stand aan op pc’s, printers en schermen. Controleer de klok van verwarming, ventilatie en buitenverlichting; die staat na een stroomstoring of de overgang naar zomer- of wintertijd vaak verkeerd.
3. Tijdschakelaars en slimme stekkers. Voor apparaten die vaak vergeten worden: een tijdschakelklok met weekprogramma (volgens Stimular 10 tot 40 euro) of een slimme stekker die je via een app instelt. Geschikt voor koffieautomaat, etalageverlichting en lichtreclame.
4. Blijven meten. Herhaal de nachtmeting eens per kwartaal. Stijgt het verbruik weer, dan staat er iets aan dat niet nodig is.
5. Zuinig vervangen. Bij vervanging van een apparaat: let op het stand-by verbruik en het energielabel, niet alleen op de prijs.

Zo helpt AI

Er zijn energiemeters die met AI zelf apparaten herkennen. De Belgische Smappee meet het stroomverbruik in de meterkast en herkent grote apparaten aan hun elektrische ‘handtekening’ (NILM, non-intrusive load monitoring). Volgens Smappee duurt het vier tot vijf weken voordat apparaten herkend worden, gaat het om maximaal vijf grote verbruikers en ligt de nauwkeurigheid gemiddeld rond 70 procent. Smappee geeft aan dat de functie alleen werkt met de Genius-gateway in woningen. Voor een zaak met veel kleinere apparaten zijn een P1-meter en een energiekostenmeter per apparaat (zie stap 2) daarom betrouwbaarder. Wel handig: Smappee toont standaard je always-on-verbruik, het laagste verbruik van de afgelopen twee dagen.

Huur je je pand?

Als huurder kun je alles in dit artikel zelf doen: meten, uitzetten, stekkers en tijdschakelaars. Voor aanpassingen aan de vaste installatie, zoals verlichting met sensoren of een andere verwarmingsregeling, overleg je eerst met je verhuurder. Wat je als huurder wel en niet mag, lees je in verduurzamen als huurder.

Energietarief

Naast je verbruik bepaalt ook je tarief per kWh wat je betaalt. Controleer daarom of je energiecontract nog past bij je zaak, en wanneer het afloopt.

Veelgestelde vragen

Laatst bijgewerkt: november 2026. Zo verdienen we ons geld: lees de affiliate-disclaimer.